petak, 27. kolovoza 2010.

Kolesterol – neprijatelj ili prijatelj?

Kolesterol je molekula slična molekuli masne kiseline i toliko je važna za normalan rad organizma da sve stanice u tijelu imaju vlastitu sposobnost stvarati kolesterol. Potreba za njim izuzetno je velika pa, kada ga stanice ne mogu proizvesti dovoljno, u proizvodnji pomaže jetra. U našem tijelu proizvodi se tri do pet puta više kolesterola nego što ga unesemo hranom. Ako ga hrana sadrži premalo, povećava se vlastita proizvodnja. Unosimo li ga puno hranom, proizvodnja se u stanicama smanjuje. Tijelo treba kolesterol za razne funkcije i proizvodi ga upravo onoliko koliko mu je potrebno. 

Kolesterol je važan za zdravo funkcioniranje mozga i štiti od depresije. Djeluje kao snažan antioksidans i čak nas štiti od raka. Bez kolesterola naša koža nije u stanju sintetizirati vitamin D iz sunčevog svjetla. S premalo kolesterola naše tijelo ne može stvarati nove stanice, a ne uspijeva ni dovoljno brzo obnavljati stare, što dovodi do ubrzanog starenja. Osim što je građevinski materijal za tijelo, kolesterol se u tijelu koristi za sintezu hormona potrebnih za borbu protiv stresa. Upravo je ovo objašnjenje zašto stres podiže razinu kolesterola u krvi – jer ga trebamo više da bi se tijelo nosilo s povećanim zahtjevima. Stariji ljudi imaju više kolesterola jer je za vrijeme njihovog životnog vijeka nastalo više staničnog oštećenja u odnosu na mlađe osobe, zbog toga njihov kolesterol nije pametno snižavati lijekovima. Usput rečeno, ljudi s višom razinom kolesterola žive dulje od ljudi s nižom razinom kolesterola u krvi. 

Kolesterol između ostalog izgrađuje i stabilizira stanične stijenke, tj. opnu koja štiti sve stanice našeg tijela. Prema novijim istraživanjima upravo je stijenka glavni dio stanice koji komunicira izmjenu tvari i informacija između stanice i njenog okruženja. Kolesterol je i glavni sastojak žuči koja je potrebna za probavu masnoća, ali i svih vitamina topivih u mastima. Kolesterol predstavlja predstadij potreban za proizvodnju hormona kao što su kortizol, D-vitamin te sva tri spolna hormona testosteron, estrogen i progesteron. Nadalje, kolesterol se koristi za izgradnju živčanih vlakana i prenošenje živčanih impulsa te za jačanje imunološkog sustava organizma. 

Bez kolesterola ljudski mozak ne može funkcionirati. Kemijski procesi koji stvaraju živčane impulse trebaju kontinuiranu lokalnu produkciju molekula kolesterola. Zbog toga je upravo mozak organ koji sadrži najveću količinu ove važne molekule. Kolesterol je potreban za normalnu funkciju receptora serotonina (supstance u mozgu od koje se dobro osjećamo) te se nedostatak kolesterola povezuje s agresivnošću i nasilnim ponašanjem, depresijom i poremećajima samodestrukcije. 

Dalje, kolesterol sudjeluje u popravku oštećenih stanica tijela te čisti i neutralizira toksine koji nastaju raznim upalnim procesima u organizmu. Kolesterol je također važan za održanje zdravlja crijevne stijenke pa prehrana s malom količinom kolesterola može dovesti do nastanka propusnosti crijevne stijenke i drugih crijevnih problema. 

Bez kolesterola nema života. Jaje, koje je začetak života, namirnica je najbogatija kolesterolom. Potrebno je, naime, mnogo kolesterola da bi se stvorilo jedno živo toplokrvno biće. Majčino mlijeko posebno je bogato kolesterolom i enzimima koji djetetu pomažu da što bolje iskoristi ovu hranjivu tvar. Zašto? Zato što upravo novorođenčad i male bebe trebaju hranu bogatu kolesterolom radi normalnog razvoja mozga, živčanog sustava te mnogih drugih funkcija u tijelu. 

Kolesterol je dakle prirodna tvar koju naše tijelo samo proizvodi te regulira vlastitu proizvodnju do optimalne razine, gdje unos kolesterola hranom predstavlja samo manji dio. Zato je pokušaj da se izvana intervenira na količinu kolesterola u krvi sasvim nebiološki i nelogičan. Nažalost, statini se prodaju i bolesnima i zdravima iako nema dokaza da snižavanje kolesterola jamči bolje zdravlje. Još je manje dokaza o eventualnim prednostima ovog lijeka u odnosu na nuspojave koje izaziva. Najveću korist od ovog lijeka nemaju pacijenti, nego industrija lijekova, među Amerikancima podrugljivo prozvana BigPharma. Statini su najprodavaniji lijekovi na svijetu, a profit se broji u stotinama milijuna dolara, jer oni se ne prodaju tek za kraću uporabu, već se troše doživotno. 

Što je zapravo “masnoća u krvi” ili “kolesterol u krvi”? Kolesterol se transportira putem krvi kako bi došao do stanica koje ga trebaju. Ovaj transport se odvija u određenim “paketima” koji se nazivaju lipoproteini: VLDL (u nalazima se naziva trigliceridi), LDL i HDL*. Ukupna vrijednost ovih paketa daje ono što se naziva “ukupan” kolesterol. 


  • Trigliceridi: niska vrijednost je dobra (ispod 1,7 jedinica). Razina iznad 1,7 je znak metaboličkog sindroma i znači povišen rizik za srčane bolesti. Visoka vrijednost ovisi o pretjeranom unosu ugljikohidrata. Trigliceridi, naime, ne nastaju od masnoća koje jedemo, već nastaju u jetri od šećera koji nije iskorišten za energiju. Izvor ovog šećera je sva hrana bogata ugljikohidratima, osobito šećer i bijelo brašno. Većina ljudi koji se hrane prema LCHF načelima imaju nisku vrijednost triglicerida. 
  • HDL: Visoka vrijednost je dobra jer ovo je dobar, zaštitni kolesterol. Niske vrijednosti pokazuju rizik od srčanih bolesti. Razina ispod 1,0 (muškarci) i ispod 1,3 (žene) pokazatelj je metaboličkog sindroma**. Unos zasićenih masnoća podiže HDL, unos ugljikohidrata ga snižava. Većina onih koji se hrane po načelu LCHF imaju visoke vrijednosti HDL-a. 
  • LDL: preporuča se vrijednost ispod 3,0 jedinice, ali ovo nije tako jednostavno procijeniti budući da postoje LDL čestice raznih veličina, gdje su male i guste čestice opasne, a velike i prozračne nisu. Niska vrijednost triglicerida i visoka vrijednost HDL-a, što je oboje dobro, ukazuju da su LDL čestice velike i neopasne, pa u tom slučaju veća vrijednost LDL-a ne predstavlja rizik. Međutim, visoka vrijednost triglicerida i niska vrijednost HDL-a ukazuju na to da su LDL čestice male i opasne, pa je u tom slučaju visoki LDL – loš. 
  • Ukupni kolesterol/HDL: vrijednost ukupnog kolesterola zapravo ne govori puno o eventualnom riziku za razvoj bolesti, već treba gledati omjer između ukupnog i HDL kolesterola. Ako je omjer ukupnog kolesterola i HDL ispod 6 – to je dobro, ispod 5 – još bolje, a ispod 4 – odlično. Znači, ako je zaštitni HDL kolesterol visok, tada će i ukupan kolesterol biti viši, što je u tom slučaju samo dobro. Npr. ako je ukupni kolesterol 8, a HDL je 2, omjer je 8:2 = 4, što je odlično. No ako je ukupni kolesterol 8, a HDL samo 1, tada je omjer 8:1 = 8, što je loše. 

Nažalost, laboratoriji obično mjere samo ukupnu koncentraciju LDL kolesterola u krvi, što nam ništa ne govori o vrsti njegovih čestica. Naime, bitno je znati da postoje male, guste čestice LDL kolesterola, koje su opasne jer lakše oksidiraju (a samo oksidirani kolesterol može stvoriti naslage na žilama), te postoje velike, prozračne čestice LDL-a koje su bezopasne. Istraživanja su pokazala da LCHF prehrana mijenja LDL čestice iz malih u velike, te da dolazi do smanjivanja njihovog ukupnog broja. Iako u nekim slučajevima LCHF prehrana može dovesti do blagog povećanja LDL-a, on se mijenja u benigni tip (velike čestice) što zapravo smanjuje rizik za oboljenje od srčanih bolesti. 

Da ponovimo:
  • Velike, prozračne, bezopasne LDL čestice i zaštitni HDL (što je dobro) povećavaju se od zasićenih masti u prehrani. 
  • Male, guste, opasne LDL čestice i trigliceridi (što je loše) povećavaju se od ugljikohidrata u prehrani. 
  • Male, guste, opasne LDL čestice obično nalazimo kod srčanih bolesnika i osoba koje imaju visoke trigliceride, abdominalnu pretilost i druge aspekte metaboličkog sindroma. 

Povećana vrijednost LDL-a (iznad 3 jedinice) i povećana vrijednost ukupnog kolesterola (iznad 5 jedinica) zapravo su ”povećane” samo u odnosu na referentne vrijednosti koje su se tokom godina mijenjale, odnosno smanjivale, jer je tako odgovaralo farmaceutskoj industriji. Dakle, ove vrijednosti zapravo ne pokazuju nikakav rizik za oboljenje od srčano-žilnih bolesti, ali ipak većina liječnika takvim ljudima preporučuje prehranu sa manje masnoća i više ugljikohidrata. Ali upravo takva prehrana može pogoršati stanje jer može dovesti do promjene LDL čestica u male, guste i opasne, do smanjivanja zaštitnog HDL-a i do povećanja triglicerida, paradoksalno, zar ne? 

Ovo je poznato među znanstvenicima koji se bave pitanjima kolesterola, ali u liječničkim ordinacijama vladaju preporuke farmaceutske industrije, kojoj je glavni cilj prodati što više statina, lijekova za ”snižavanje” kolesterola. 


*LDL: Low Density Lipoprotein; HDL: High Density Lipoprotein; VLDL: Very Low Density Lipoprotein

**Metabolički sindrom predstavlja skupinu metaboličkih poremećaja koji povećavaju rizik za razvoj srčano-žilnih bolesti i dijabetesa tipa 2. Ti poremećaji su povišen krvni tlak, povišen šećer u krvi i/ili inzulinska rezistencija, poremećena vrijednost masnoća u krvi (povišeni trigliceridi i nizak HDL) te abdominalna pretilost (nakupljanje masnog tkiva u području trbuha).

Broj komentara: 96:

  1. Postovana Anita, blog vam je super, citam ga vec jako dugo. hvala na svim savjetima i informacijama.
    bila bih vam jako zahvalna ako biste mogli napisati nesto vise o kokosovom ulju. znam da ga vi koristite tako da ga otopite u caju. zanima me da li se moze koristiti na jos koji nacin?
    nasla sam puno kontradiktornih informacija u stilu: nikako ga ne zagrijavati jer gubi svojstva - super je za przenje i kuhanje???

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Anonimna, i ja koristim kokosovo ulje u svakodnevnoj prehrani obitelji, pa i kao kozmetičko sredstvo- krema za lice, a i ruke (jer mi je koža užasno suha). jedino mu e gijena velika mana, ali nemamo druge.

      Izbriši
  2. Kokosovo ulje je zasicena masnoca i vrlo stabilna na visokim temperaturama, zato je idealno i za przenje i za kuhanje. Specijalni tzv kratki i srednji lanci masnih kiselina koje sadrzi kokosovo ulje se ne spremaju u tijelu vec se odmah trose za energiju i daju sitost, zato recimo caj sa kokosovim uljem moze biti kao jedan medjuobrok. Kokosovo ulje ima ljekovita svojstva, antibakterijska i antivirusna kao i protiv gljivica. Potpomaze mrsavljenje i poboljsava probavu.

    Mozete ga koristiti na sve nacine kao bilo koju drugu masnocu ali kako mi nismo navikli na okus kokosa u hrani to mozda nekim ljudima ne odgovara (kao i maslinovo ulje - neki ne podnose miris a nama u dalmaciji nema spize bez maslinovog ulja.)

    Vodite racuna da kupite hladno presano kokosovo ulje (virgin) a ne rafinirano kakvo se mozda moze naci u obicnim prodavaonicama koje je dosta jeftino. Ovo rafinirano i stvrdnuto kokosovo ulje se izlucuje iz suhe tvari koja je ostala nakon hladnog presanja. Ekstrahira se uz pomoc visokih temperatura te se zatim hidrogenizira (ocvrcuje) kao margarin. Ova masnoca nema iste karakteristike kao hladno presano ulje.

    OdgovoriIzbriši
  3. puno hvala na dodtnim informacijama, kupila sam hladno presano kokosovu ulje u jednoj prodavaonici zdrave hrane za koju sam saznala na vasem blogu. probala sam rastopiti jednu zlicicu u caju i bilo mi je super, dodala dvije kapi stevije i nema boljeg toplog napitka. :)
    probat cu ga postepeno uvoditi u prehranu, al, mislim da nece biti preblema. miris jest malo drugaciji, ali samo se treba priviknuti.
    puno hvala jos jednom

    OdgovoriIzbriši
  4. moram vam preporuciti ROOIBOS caj, fantastican je sa kokosovim uljem ;)

    OdgovoriIzbriši
  5. Pozdrav. Posto sam u Bosni...ne mogu kupiti nigdje prirodno maslinovo ulje, jedino u trgovinama koje je rafinirano maslinovo ulje.
    Da li je to isto OK i mogu li ga koristiti u ishrani.
    Hvala. Brcko

    OdgovoriIzbriši
  6. Brcko, puno je zdravije hladno presano (djevicansko ili virgin) maslinovo ulje. ima ga kupiti u svim bolje opremljenim prodavaonicama i u BIH. mozda mozete napomenuti u prodavaonici gdje kupujete da nabave ovo ulje, sigurno ima i drugih kupaca koji bi ga koristili. samo mozda nitko nije pitao a ljudi koji rade u nabavci ne znaju za razliku izmedju djevicanskog i rafiniranog.

    ako ne, drzite se ostalih dozvoljenih masnoca: maslac, svinjska mast, vrhnje i kokosovo ulje.

    OdgovoriIzbriši
  7. Odlican post i odlicna tema, treba vise razmisljati o tome.

    OdgovoriIzbriši
  8. Draga Anita, htela bi da vas pitam, kako osoba koja ima problem sa kamenmjem u zucnoj kesi treba da se ponasa po pitanju jaja i masnoca?
    Ja izbegavam jaja i masnu hranu a posle citanja vaseg bloga nisam sigurna da radim pravu stvar.
    I na kraju usled cega se uopste pocinju stvarati kamancici u zucnoj kesi i dali je operacija zaista jedino resenje?

    Unaped hvala !

    OdgovoriIzbriši
  9. Dobro Vam večer,
    stigli su mi nalazi, prvi nakon početka dijete (1,5mjesec). Nažalost, nisu detaljni ali evo:
    - kolesterol 6,5
    - trigliceridi 0,8
    To je niže u odnosu na ranije nalaze.
    Nadala sam se da će se popraviti željezo ali nije-hemoglobin je i dalje nizak 114 (REF.119-157)
    Ići ću doktorici da očita nalaze i eventulano zatražim još pretraga-hdl,ldl...pa ćemo ćuti što ona kaže...lijep pozdrav,Luna
    Soluna na forumu)

    OdgovoriIzbriši
  10. zuc je potrebna da bi razgradila masnocu iz hrane. kada redovno jedemo masnocu proizvodi se puno zuci i dolazi do protoka zuci kroz zucne puteve sto je dobro jer smanjuje mogucnost stvaranja kamenaca.

    ako jedemo malo masnoce, proizvodi se manje zuci i mala kolicina ide u crijevo radi razgradnje masnoce a veci dio stoji i talozi se duze vremena u zucnoj kesici. ovo talozenje zuci je lose jer se tako lako stvaraju zucni kamenci.

    dakle upravo obrnuto od onog sto nam lijecnici savjetuju: da bi sprijecili nastanak zucnih kamenaca potrebno je jesti masnu a ne nemasnu hranu. nemasna hrana bogata ugljikohidratima pogoduje stvaranju zucnih kamenaca.

    kao sto se savjetuje pijenje puno tekucine da bi se sprijecilo stvaranje bubreznih kamenaca, jer protok tekucine ispire bubrezne puteve, tako bi se trebalo preporucivati jedenje dovoljno masnoce za sprecavanje stvaranja zucnih kamenaca, jer protok zuci koji se stvara radi razgradnje masnoce iz hrane ispire zucne puteve i sprecava stvaranje kamenca.

    za one koji vec imaju zucne kamence od prije a prelaze na lchf prehranu: moguce da veci protok zuci pokrene postojece kamence. ako su kamenci manji mogu proci kroz zucne puteve i izaci iz tijela kroz crijeva. ali ako su kamneci veci moguce je da zecepe prolaz kroz zucne puteve i u tom slucaju je mozda potrebno operirati.

    dakle prehrana sa malo masnoce i puno UH uzrokuje zucne kamence a prehrana sa puno masnoce moze pokrenuti postojece kamence koji onda mogu izazvati problem.

    onaj tko je vec operirao zuc, njemu zuc ide direktno iz zucnih puteva u crijevo, kad je potrebno razgraditi masnoce, i ne stoji vise natalozena u zucnom mjehuru jer ga nema. ovo moze za pojedince znaciti teskocu u probavi vecih kolicina masnoce odjednom, pa je rjesenje jesti manje kolicine masnoce cesce, dok se tijelo ne navikne.

    OdgovoriIzbriši
  11. luna, prva vrijednost kolesterol, pretpostavljam da je to ukupan kolesterol? 6,5 je sasvim okej. trigliceridi su niski i to je dobro. jos bi bilo dobro znati koliki je HDL, visoka vrijednost je dobra, iznad 1,3 za zene.
    jos jedna vazna mjera je kvota izmedju totalnog kolesterola i HDL, ta vrijednost bi trebala biti ispod 6 a jos bolje ispod 5.
    zeljezo se jedino moze popraviti crvenim meso a vi ono ne volite meso? i to ga treba jesti zajedno sa necim sto sadrzi c vitamin, npr paprika, limunada ili sl. zeljezo iz biljne hrane tijelo tesko absorbira.
    inace, jeste li zadovoljni?

    OdgovoriIzbriši
  12. Za kamence u žuči je dobro koristiti začin kurkumu. Veoma brzo otapa kamenje u žuči. Kod miševa 40% za tjedan dana. Piti Donat, smanjuje upalu i olakšava problem, osim što rastapa kamenac, ali sporije od kurkume.
    Za željezo su dobre gljive shi-take. Imaju puno vitamina B12, uz C-vit, dosta voća, zeleno povrće, i puno kretanja (naročito vježbe disanja, i to u ležećem položaju sa aktiviranjem najvišeg, gornjeg, dijela pluća. A i sama upala žuči može izazivati anemiju.

    OdgovoriIzbriši
  13. Pretražujući internet zbog moje povišene masnoće, naišla sam i na vaš blog i mogu reći da me je oduševio.
    Vidim da dajete preporuke u vezi raznih problema, pa vas molim da prokomentirate i moj nalaz:
    Kolesterol 6,3
    trigliceridi 0,77
    HDL 1,67
    LDL 4,3

    Napominjem da se uglavnom hranim zdravo ( a vidim da i vi preporučujete takvu prehranu), nemam višak kilograma i jako puno se krećem.
    Imam 65 godina i nemam nikakvih zdravstvenih problema.

    OdgovoriIzbriši
  14. vas nalaz je odlican! trigliceridi niski, HDL visok = super! jos jedna vrijednost koja je dobar pokazatelj je kvota izmedju totalnog kolesterola i HDL, dobro je ispod 5, a ispod 4 je idealno. kod vas je to 6,3:1,67=3,77 izvrsno! nastavite se zdravo hraniti i puno se kretati i cuvajte svoje dobro zdravlje, lijep pozdrav!

    OdgovoriIzbriši
  15. Hvala na odgovoru!!
    A meni je liječnik rekao da moram odmah piti sortis, iako sam ja već odlučila da ne ću piti ništa, jer nemam nikakve riziko faktore za oboljenje srca.

    OdgovoriIzbriši
  16. dobar dan. imam jedno pitanje vezano za povisen kolesterol?
    Naime ja sam vec 20 godina vegetarijanka, 5 god veganka. Imam kolesterol 5.6 sto je za mene puno s obzirom da ne jedem meso i rijetko namirnice zivotinjskog porijekla(3 do 4 puta u god,jogurt ili vrhnje za kuhanje ali jako rijetko)
    trigliceridi su 1.07
    LDL 3.63
    HDL 1.45
    cak sam izbacila soju i sojino mlijeko s obzirom da je dosta masno, izbacila sam i med koji sam koristila kao zamjenu za secer (bijeli secer ne koristim vec 6 god kao ni proizvod od bijelog brasna)
    jedem puno jabuka-kilogram dnevno,puno integralnog kruha i peciva, te povrce,krupir i mahune.
    dali sam mozda pretjerala sa zdravom hranom ili unosim previse ugljikohidrata iako su zdravi(integralni) i pijem puno mineralne vode.
    imam 25 godina,56 kg i visoka sam 165

    OdgovoriIzbriši
  17. vase vrijednosti kolesterola su u redu. inace kolesterol se ne povecava od masnoce u prehrani vec od pretjeranog unosa UH. masnoca u prehrani je vrlo vazna za normalno funkcioniranje organizma i to zdrava prirodna masnoca.
    tesko mi je nesto vam odgovoriti u vezi vase prehrane. ako cu biti iskrena moram reci da vam nedostaju proteini i masnoce zivotinjskog porijekla. iako postujem vas izbor, pitam se da li ste bas morali izbaciti jaja i mlijecne proizvode iz prehrane? oni su odlican izvor i proteina i masnoca potrebnih za optimalno zdravlje.
    sto ste izbacili soju je vrlo pozitivno jer je soja vrlo opasna namirnica http://istineilaziohrani.blogspot.com/2010/07/problemi-sa-sojom.html

    OdgovoriIzbriši
  18. Draga Anita molim vas za jedan malo opširniji odgovor za visok krvni tlak i lchf, nešto kao o kolesterolu ,veliko hvala!!!!!!

    OdgovoriIzbriši
  19. visoki tlak, kao i drugi pokazatelji metabolickog sindroma, posljedica je nepravilne prehrane sa previse secera, skroba i neprirodnih masnoca. izmedju ostalog molekule secera vezu na sebe vodu pa se tako u tijelu stvara prevelik pritisak.
    izbacite secer, skrob, margarin i biljna ulja, bazirajte prehranu na prirodnim namirnicama kao sto su riba, meso i jaja, te puno raznog svjezeg povrca. pokusajte kontrolirati stres, uvedite fizicku aktivnost u svakodnevni zivot kao i vrijeme za opustanje.

    OdgovoriIzbriši
  20. Postovani zivim u Frankfurtu i evo bas sam jucer dobio nalaze od krvi , kao i od kolestrola moj doktor veli da je malo poviseno ali i nije alarmantno.Mozete mi reci objasniti ovaj nalaz ali kod nas u njemackoj su druge vrjednosti nadam se da cete me razumjeti:
    HDL-37 mg/dl / Referenz 25-80
    LDL-148 mg/dl / Referenz 70-150
    Triglyceride 145 mg/dl Referenz 50-150
    Quotient LDL/HDL 4,1 Normal je <3.0
    Ukupni Kolesterin je 205 mg/dl Referenz 110-220
    Ostali nalazi krvi su perfektni i da mi objasnite koja je hrana sa ugljikohidratima bogata i sto bi bilo najbolej da se jede.Volim slatko da jedem sto mi preporucate unaprijed zahvan

    OdgovoriIzbriši
  21. Molim Vas ako možete pisati malo o obiteljskoj hiperkolesteremiji...tip IIb

    HVALA

    OdgovoriIzbriši
  22. poštvana Anita,na domaćem kefiru i kurkumi sam,preko 1g,jer sam shvatila da ne podnosim krumpir,kvas,kupovne kekse,sladoled.lan/imam drhtavicu od njega/češnjak...Ig na gluten je o.k.iako,nalaz je lab.pa ne mora biti točan.Test sa slinom je poz.a kako se osjećam,mogla bi biti i candida i gluten u pitanju.Šećer je 3.2 koristim 1žličicu uz 1 kavu,ali bi kupila steviju/dok moja ne naraste/ i biljne pripravke,samo ne znam gdje to kvalitetno nabaviti.Da li medvjeđi luk može umjesto češnjaka.Inače se barem 1/2 god.hranim vlastitim povrćem/sa dom.krumpirom nemam problema/ i voćem.Sad svega toga još nema,pa sam na muci.Neki dan sam se napuhala od 2 kupovne lešo tikvice,pa pokušajte zaključiti o čemu se redi.Jedino gdje bi prekršila je moja domaća cikla i jabuke. Pozdrav Draga

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Draga, nemojte jesti ono što vam ne prija. Jedite domaće što imate, medvjeđi luk je odličan, kao i sve druge vrste luka i povrća. Ako sumnjate na candidu, isprobajte anticandida program koji mjesec, sigurno će vam činiti dobro. Biljne pripravke potražite u biljnim apotekama. Lijep pozdrav i sretno!

      Izbriši
    2. Poštovana,
      već sam 18 mjeseci na LCHF prehrani. Skinula sam 12 kg i tu težinu održavam. Imam 57 godina. Napravila sam nalaz krvi i vrijednosti kolesterola su mi visoke. Omjeri su mi odlični, ali liječnica želi da uzimam lijekove za smanjenje kolesterola. Nalaz je: Kolesterol 8,9
      HDL 2,5
      LDL 5,8;
      trigliceridi 1,35.
      Da li trebam snžavati kolesterol ili može tako ostati (obzirom na omjere).Jedem puno domaćeg sira i vrhnja i možda je to razlog?
      Oduševljena sam ovom prehranom. Jedino mi fali što ne smijem jesti voće. Ako jedem naranče ili sezonsko voće koje imam u voćnjaku počinjem se debljati.
      Zahvaljujem se uz srdačan pozdra.

      Izbriši
    3. Možda biste mogli liječnici savjetovati da pročita knjige doktora medicine Uffe Ravnskova "Cholestrol Myths: Exposing the Fallacy That Saturated Fat and Cholesterol Cause Heart Disease" i "Fat and Cholesterol are Good for You" i doktora Malcolm Kendricka "The Great Cholesterol Con: The Truth about What Really Causes Heart Disease and How to Avoid It". Ili neka pogleda Ravnskovu stranicu
      http://www.ravnskov.nu/cholesterol.htm
      ili stranicu međunarodne mreže liječnika koji objašnjavaju kako i zašto ni masnoće ni kolesterol nisu opasni
      http://www.thincs.org/
      Tamo također može pročitati koju štetu izazivaju statini.

      Ili ako ne zna engleski, neka pročita knjigu njemačkog doktora Waltera Hartenbacha prevedenu na hrvatski "Laž o kolesterolu - Bajka o lošem kolesterolu"
      I ukratko što rade statini http://wapf-hr.com/?page_id=615

      Neka pročita i knjigu naše doktorice Lidije Gajski "Lijekovi ili priča o obmani".

      Kad ovo pročita, upitajte je da li vam još uvijek želi dati lijekove za snižavanje kolesterola.

      Kad se poželite voća, jedite samo njega i ne jedite ništa drugo. U tom se slučaju nećete debljati. Uvedite "voćni dan", to će ujedno biti i mala kura čišćenja tijela :)

      Molim vas ne ostavljajte više anonimne komentare.

      Izbriši
    4. Zahvaljujem na brzom odgovoru.

      Izbriši
  23. Poštovana Anita,danas sam ubrala svoj eko grašak,pa ne znam koliki je grijeh pojesti ga samog za jedan obrok?Iz teksta sam uočila,da gljive nisu poželjne,međutim lisičarka/vrlo kvalitetna gljiva/ubrana u obližnjoj šumi,ima zaista samo 2,8g UH,pa me zanima zašto su gjive zabranjene? Draga

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Gljive zu zabranjene samo u anticandida dijeti, inače se normalno jedu.

      Izbriši
  24. Poštovana Anita, danas sam dobila nalaze
    holesterol-6,4
    trigliceridi 0,90.
    Na mojim nalazima granica holesterola je 5.
    Jedem raznovrsno, s tim da zaista pretjerujem u ishrani. Molim vas za savjet.

    OdgovoriIzbriši
  25. Poštovana Anita,

    Cijenim Vaš rad i pokušavam shvatiti i prihvati LHCF prehranu iako mi to kao nekom ko nije ljubitelj mesa i masnoća nije lako. No, nisam tu zbog sebe. Naime, moj suprug je u roku od mjesec dana imao prvo jedan moždani, a potom jak srčani udar. Hvala bogu, uspio je preživjeti oba. Oporavlja se dobro. Ljekar mu je po otpustu iz bolnice prepisao gomilu ljekova između ostalog i sortis koji spada u grupu statina. Pio ih je nekoliko mjeseci, a onda smo radi problema sa karotidama posjetili drugog liječnika koji mu je statine odmah ukinuo, a uveo mu je omega 3-6-9 i kompleks vitamina i minerala sa Q10 i to svaki dan po jednu tabletu odnosno kapsulu., Kontrolu smo napravili nakon mjesec dana i vrijednosti su bile holesterol 4,53, HDL 1,00, LDL 2,71, trigliceridi 1,80, VLDL 0,81. Nakon ovih rezultata doktor mu je promijenio terapiju tako da sada uzima naizmjenično omegu 3-6-9 i vitamine tj. svaki drugi dan.Nakon 40 dana ponovo smo uradili analizu i rezultati su slijedeći:holesterol 5.01, HDL 0,93, LDL 2,89, trigliceridi 2,40, VLDL 1.09.
    Za razliku od mene moj suprug je ljubitelj mesa i mlijeka tako da se cijeli život tako hranio. Tek od kada je obolio počeo je sa raznovrsnijjom ishranom bogatom povrćem i voćem.
    Inače dijagnosticiran mu je dijabetes tipa 2 koji vuče ko zna od kada, a mislimo da je posljedica jednog velikog stresa od prije dvije godine.
    Budući da živimo daleko od grada i da je već imao jedan infarkt veći prije pola godine i jedan manji prije 30 godina u madosti jako sam zabrinura za porast ovih masnoća za samo mjesec dana. Ne znam u kom smjeru da krene njegova terapija i kako da rizik od novog infarkta dovedemo na najmanju moguću mjeru. Od alternativnih lijekova koristi Straussove kapi za srce.
    Molim Vas za neki koristan i praktičan savjet.Unaprijed hvala!

    OdgovoriIzbriši
  26. Poštovana Anita!
    Evo mojih rezultata nalaza:
    Ukupni kolesterol:5,5
    HDL kolesterol:1,17
    LDL kolesterol:3,7
    Trigliceridi:1,29
    Inače,imam pijesak u žuči,te blago kiseli okus u ustima oko godinu dana.Moj liječnik sumnja na povišenu masnoću u krvi,tj. da je ona uzrok gore navedenom.Zanima me Vaše cijenjeno mišljenje o mome slučaju.Unaprijed se zahvaljujem!

    OdgovoriIzbriši
  27. Postovana!Dobila sam nalaz sa slijedecim vrijednostima:kolesterol ukupni 7,59......trigliceridi 3,19.....HDL 1,56....LDL 5,4....Inace sam punije gradje i pijem hormone za stitnu zlijezdu.Imam 43 god.Lijecnik striktno preporuca statine,a ja jos nisam sigurna da li je to rjesenje za normalizaciju stanja.Molim za Vase misljenje.Unaprijed hvala!

    OdgovoriIzbriši
  28. imao sam kolesterol 7.7, tri 2.0, hdl 1.4 i ldl 5.9. Nakon toga sam promijenio prehranu i poceo vjezbati, skinio sam 12 kila u 3 mjeseca, sa 90 na 78. Malo sam se zapustio otkako sam poceo raditi, vracam se u normalu. Sada nakon 3 mjeseca, kolesterol je 7.0, tri 1.2, hdl 1.2 i ldl 5.2.
    Zbunjen sam sto mi je i hdl pao, a hranim se zdravo, puno avokada i maslinovog ulja i zdravih masnoca. Smanjio sam kolicinu hrane i uveo vjezbanje. Takodjer sam ocekivao veci pad ukupnog kolesterola, da li za to treba duze vremensko razdoblje? Pozdrav, Ivan

    OdgovoriIzbriši
  29. Htjela bih pohvaliti ovaj blog i zahvaliti gdi Aniti na svim informacijama koje nam nesebicno daje. Na lchf prehrani sam cetiri mjeseca i osjecam se fantasticno. Nema vise nadutosti ni mucnina, alergijski osipi su se smanjili a najvise me veseli gubitak 12 kg.
    Prije tjedan dana sam bila na sistematskom pregledu i jako me zanimalo naravno nalazi krvi
    rezultat krvnih pretraga je slijedeci
    kolesterol- 7,2
    Trigliceridi- 2,0
    Hdl kolesterol- 1,3
    Ldl kolesterol- 4,9
    Glukoza- 6,5
    Kreatinin-48
    Urati -441
    Doktor je rekao da to nine bas dobar nalaz, te da za tri mjeseca dodem ponovo na pretragu krvi, sve to malo me zabrinulo i bila bi zahvalna ako mi mozete dati komentar na nalaz i sto bih mogla sa prehranom promijeniti i popraviti
    Iz prehrane sam u potpunosti izbacila sve industrijske proizvode, jedem meso, iznutrice, svo povrce(osim korjenastog), kuham juhe od kosti, kad mi dode za nesto slatko uzimam bobicasto voce, na zalost smrznuto, i to je u glavnom to, uzivam u hrani i vrlo brzo sam shvatila da mi kruh ni najmanje ne fali, par puta sam radilaneke lchf kolace i odusevila obitelj
    sinovima i suprugu pecem redovito kruh od domaceg kefira koji ja na zalost ne jedem ali moji decki su odusevljeni
    Na zalost nitko meni blizak nine na lchf, ali me toleriraju i navikli su da ja neke 'fine' stvari ne jedem, i cudno me gledaju kad smazem samo rebarca sa salatom
    zato citam sve sto mi je dostupno o lchf- u i zato jos jednom sve pohvale i unaprijed zahvaljujem gdi Aniti ako nadete vremena da mi odgovorite:-)
    L.P. Sofija

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Sofija, da bismo komentirali krvnu sliku trebali bismo znati kakve su vam vrijednosti bile ranije. Ovako ne znamo što se popravilo. Npr trigliceridi bi mogli biti niži, ali možda su ranije bili još viši. Obično se na LCHF snižavaju za 50% u roku dva mjeseca (ako su bili visoki). Urati znaju biti visoki zbog visokog inzulina (zbog prehrane temeljene na šećeru i škrobu) tako da bi se i on trebali regulirati, ali kažem, teško je usporediti kad nemamo s čim. Vrijednostima kolesterola i LDL se ne treba opterećivati, najnovije analize studija ne nalaze nikakvu vezu između kolesterola i srčanih bolesti, kao ni između unosa masti i srčanih bolesti. Gubitak viška kila i nestanak alergija su fenomenalni rezultati u tako kratkom roku.

      Izbriši
  30. Draga gda Anita, hvala Vam na odgovoru, sad sam nekako mirnija, sa veseljem nastavljam lchf prehranu, u kojoj stvarno uzivam, kuhanje mi je hobi i velika strast, a lchf i Vi ste mi
    otvorili nova vrata i pogled na sve sto sam prije znala o prehrani, a oduvijek se trudim da se moja obitelj zdravo hrani. Samo za primjer cu reci da je moj stariji sin ( sad ima 17 godina), prvi puta vidio kroki sa tri godine na jednom djecjem rodendanu, nikada takve stvari ne kupujem, kruh pecem sama vec tolike godine da stvarno ne znam kad sam uopce kupila kruh u ducanu, od kad imamo domaci kefir i kruh je puno bolji i opet Vasom zaslugom :-)
    Kefirom su moji decki odusevljeni, jos jednom zahvaljujem, cijenim i podrzavam Vas rad i trud
    Javit cu se nakon slijedece kontrole krvi sa, nadam se, boljim rezultatom
    L.p. Sofija
    svima zelim sretan Uskrs

    OdgovoriIzbriši
  31. Postovana,
    svidja mi se vas sajt i sve sto mogu na njemu naci. Zanma me jedna stvar. Radila sam nalaze na kojima mi je ukupan holesterol 3.56 i na nalazu je oznacen kao nizak. HDL je 1.45, a LDL je 1.90, trigliceridi 0.35. Doktorka nista nije rekla za taj nizak holesterol.Inace trosim letrox zbog smanjenog rada stitne zlezde. Da li je taj ukupan holesterol los i sta on u stvari govori?
    Hvala unapred. S postovanjem,
    Milka

    OdgovoriIzbriši
  32. Postovana,htjela sam postaviti pitanje imam kcerku od 6 godina dobila je dijabetes prije godinu i na inzulinu je samo ujutro,htjela sam vam postaviti pitanje vadili smo joj HDL bio je 2,76 a granica je od 1,04-1,55 tako pise na nalazu a nalaz LDL 2,41 a granica je 2,60-3,30
    Malo sam zabrinuta jer joj je povisen HDL,pa Vas molim ako mozete malo da mi objasnite i kako da to regulisem kod djevojcice .Unapred se zahvaljujem ALISA

    OdgovoriIzbriši
  33. poštovana Anita,nedavno sam bila na Vašem predavanju i promociji nove knjige i način prehrane za koji se zalažete uistinu mi je otvorio oči i oduševio me. Polako mijenjam brojne načine prehrane u našoj obitelji (inače sam majka troje djece različite dobi i kuham otkad sam bila srednjoškolka) i reakcije i osvješćivanje sviju njih su dobre. Gotovo da smo izbacili industrijske slastice i proizvode iz pekarne. Pečem kruh sa kvasom kojeg sam po vašim uputama na blogu sama proizvela,sa pirovim ili raženim brašnom,a domaći hambiji i ćevapi sa lepinjama po Vašem receptu ili sa zobenim krušćićima pravo su oduševljenje. Stare navike treba pustiti da siđu polako stubu po stubu,tako bih ja rekla.
    Željela bih Vam postaviti pitanje vezano uz mene,imam 43 godine,nemam problema sa tjelesnom težinom,zdravstveno je manje više uredu,no već godinama imam dijagnozu Hashimoto strume i pijem Euthyrox 75 svakodnevno.Ono što me najviše zanima je pitanje o mojim masnoćama u krvnoj slici. Naime,imala sam gripu i vadila krv u poslijepodnevnim satima (nakon obroka)i na nalazu je pisalo da je serum blago lipemičan,a detaljnija analiza pokazala je ukupni kolesterol 6.9,trigliceridi 2.4,HDL 1.5,a LDL 4.6. Da li mislite da bih trebala odrediti laboratorijski lipoproteine A i B u Ldl-u ? Vidjela sam da neki labosi u ZG to rade? Imam li razloga za brigu? Iznenadila sam se vidjevši na starim obrascima iz laboratorija otprije 15-ak god.da je granica za ukupan kolesterol bila puno viša-7.97,nevjerojatno mi je da su toliko spustili granicu odnosno reerentni raspon.
    Topli pozdravi !

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Dijana, LDL i ukupni kol. nemaju veze ali trigliceridi su vam previsoki i HDL prenizak. To bi se trebalo popraviti na LCHF prehrani, uz manje šećera i škroba. Možda ima veze što ste vadili krv poslijepodne, treba ujutro natašte, ponovite nalaz nakon nekog vremena.
      Hashimoto je dodatni razlog zašto biste trebali na Paleo - znači izbaciti sve žitarice, pa i te "zdrave" - kruh od pirovog i raženog brašne dajte djeci ali vi ga prekočite.
      Lijepi pozdrav,

      Izbriši
  34. Molim Vas za mišljenje kod mene su nalazi slijedeći Holesterol ukupni 2,7 a trigliceridi manji od 0,10. Jetra transaminaze ok. Vec par godina te vrijednosti uvijek niske .

    OdgovoriIzbriši
  35. Poštovana Anita, lijepo molim Vaše mišljenje o mom nalazu i savjet kakvu prehranu preporučujete u mom slučaju. Naime, doktor mi je želio uvesti lijekove, ali ja im nisam sklona. Voljela bi učiniti sama koliko mogu za sebe.
    Nalaz: Kolesterol 7,3 trigliceridi 1,28 HDL 1,41 LDL 5,3 GGT 43 AST 17 ALT 30 ALP70 MPV 6,7
    Unaprijed zahvaljujem

    OdgovoriIzbriši
  36. Poštovanje,
    Lijepo molim Vaše mišljenje o nalazu i savjet vezano uz prehranu u mom slučaju. Doktor mi je savjetovao uzimanje lijekova, ali ja im nisam baš sklona. Pokušala bih učiniti sve što je moguće prije toga.
    Nalazi su mi ovakvi: kolesterol 7,3 trigliceridi 1,28 HDL1,41 LDL5,3 GGT43 MPV6,7
    Unaprijed zahvaljujem

    OdgovoriIzbriši
  37. S-Kolesterol - ukupni 5,1
    S-Kolesterol - HDL 0,6
    S-Kolesterol - LDL 3,5
    S-Trigliceridi 2,2
    što učiniti????

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Preći lagano, polako i strpljivo na LCHF.

      Izbriši
  38. Kolike temperature trpi holesterol pri kuvanju? Recimo žumanjak? Da li je holesterol stabilan na visokim temperaturama ili se kao vitamin C gubi dugim kuvanjem iznad 100 sepeni?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Kolesterol je gradivni materijal svake celije ljudskog organizma...Kolesterol iz zumanjka je najbolje jesti sobne temperature ili one najblizoj ljudskoj temperaturi tijela.. Jaja stavi u dosta zasoljenu hladnu vodu i cim provrije voda, skloni sa stednjaka i stavi poklopac...Nakon cirka 12 minuta jaje se idealno guli a vecina nutrivnosti je zadrzana.. Ako vec sirova jaja nisu opcija.

      Izbriši
  39. Postovana Anita,
    Ovaj put pisem u ime svoje mame. Naime, decko i ja smo uspjeli nagovoriti mamu da krene sa lchf prehranom, zbog prekomjerne tezine, borbe sa alergijama i opcenito loseg zdravlja. I uspjeli smo. Ali nakon 3 mjeseca je otisla izvaditi krv, te se doktorica uspancila: kolesterol 10,3, ldl 7,3, trigliceridi 2,14 i hdl 2. I odmah propisala statine 20 mg. Moram napomenuti da i prije lchf-a mama je imala kolesterol 8,5, te pila statine od 5 mg koje je prestala piti kada je krenula sa lchf-om. Moje pitanje je, da li takvo stanje alarmantno i treba li zaista piiti statine? Do sada je smrsavila 6 kg, te joj se popravilo stanje sa alergijama i opcenito zdravstveno stanje. Obzirom da su ju doktori uspanicili, te poslali na opsezne pretrage, ona sad dovodi u pitanje prehranu, pa Vas molim za misljenje i savjet.
    Unaprijed hvala,
    Maja

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Majo to je normalno u fazi mršavljenja, neka doktorica pročita ovo
      http://www.wheatbellyblog.com/2015/04/the-timeline-of-weight-loss-and-why-it-confuses-doctors/
      Ne treba uzimati statine, jako su ozbiljne nuspojave od njih.

      Izbriši
  40. Poštovana,
    Jucer napravila krvni nalaz.
    Sve je odlicno, u granicama normale, osim sljedećeg:

    Kolesterol: 7.3
    HDL: 2.15
    LDL: 4.90
    Trigliceridi: 0.6

    Već duže sam na prehrani s visokim udjelom proteina, masti (isključivo maslinovo, kokosovo i jaja) i povrća.
    UH gotovo ništa ili minimalno.
    Molim Vas komentar nalaza obzirom da mi je savjetovano da smanjim jaja na 3 komada tjedno (ja jedem 2 dnevno za dorucak) i da ubacim crvenu rižu.

    Puno hvala i lijep pozdrav!

    OdgovoriIzbriši
  41. evo mojih rezultata posle 4 meseca LCHF (pre toga sam bio vegan godinu dana)
    Glukoza 4.4
    Holesterol - bio je 3,4, sada je 5,32
    HDL - 2,63
    LDL - 1.89
    Trigliceridi - 1,57
    Vitamin B12 - 534
    Vitamin D - 33

    OdgovoriIzbriši
  42. Ukupni kolesterol mi je 8, a trigliceridi 1, Hdl 2.2 , a Ldl 5.3
    Po omjeru o kojem pricate sve je ok. Dali bi se trebala brinuti zbog visokog Ldla,
    U mjesec dana sm previse jela tvrdog sira, namjeravam ga izbaciti, jermi i koci mrsavljenje. Takodjer i bobicasto voce,saka je mjera, sve preko toga je previse
    Anita, molim Vas odgovor vezano uz Ldl!

    OdgovoriIzbriši
  43. kolesterol-11,7 trigliceridi-1,7 hdl 2,0 ldl 8,9 da li je to alarmantno i da li je bolje poceti sa biljnim tabletama uz pravilnu prehranu.inace nemam problema sa kilazom,a kolesterol mi je nasljedni po mami.imam 37 godina.
    srdacan pozdrav hvala!

    OdgovoriIzbriši
  44. Poštovana Ana,
    Već duže vrijeme ne uspijevam razumijeti kako liječnici izračunavaju kolesterol (dobar,loš) ali zahvaljujućem vašem objašnjenju i mojo supruzi koja vas stalno prati molio bih Vas ako mi možete definirati moj laboratorijsko nalaz koji mi je malo zabrinjavajući i gdje mi je liječnik preporučio lijek "calipra 20 mg"!!! Osjećam se jako dobro.Imam 41 godinu.

    Kolesterol 8,1
    HDL- kolesterol 1,7
    LDL- kolesterol 5,7
    Trigliceridi 1,6

    Unaprijed Hvala!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Nalaz vam je uredan. Trigliceridi i HDL su u preporučenim vrijednostima, omjer ukupnog i HDL -a ispod 5, sve u redu.

      Izbriši
  45. Postovana,
    vratila sam se od doktorice sa hrpom recepata za hitnu dijetu. Dr kaze da je nalaz katastrofalan i da se vidimo za 3 mj kada skinem 20 kg. Krupnije sam gradje, imam 35 g. Nalaz je: kolesterol 7.3; HDL 1.38; LDL 5.3: a trigliceridi 1.39.
    Molom Vas savjet.
    Hvala!
    Magdalena

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Odgovor je na ovom blogu, a kratko - LCHF

      Izbriši
  46. Postovana Anita,

    Zivim u Svedskoj i od prije pola mjeseca jedem LCHF. Imam visok krvni pritisak i pijem lijekove. Od prije 6-7 dana mi je krvni pritisak porastao na oko 170/95 (130/85 ranije, uz lijekove) iako i dalje uzimam lijekove kao prije. Bio sam kod doktora i dobio jos jedan lijek protiv visokog pritiska! Jedina promjena, dakle je promjena u ishrani. Da li prelazak na LCHF moze povisiti pritisak kao u mom slucaju (moje informacije su suprotne)?

    OdgovoriIzbriši
  47. Poštovana Anita,

    Imam ukupni kolesterol 9,26 ldl 6,8 hdl 1,39 trigliceride 2.55.Prije 3 mjeseca sam imao manje vrijednosti ukupni 7,96 ldl 5,83 hdl 1,26 trigliceridi 2.34.Pazio sam što jedem i povisile su mi se vrijednosti,inače sam normalne građe 180cm,83 kg nemam visok tlak 135 /85.Što preporučujete?Što mislite o crvenoj riži?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Da li mozete napisati dnevno/sedmicni jelovnik da se okvirno dobije slika na cemu zasnivate ishranu ?

      Izbriši
    2. doručak-riba iz konzerve skuša ili sardina ili žitarice ili sendvič sa šunkom ili jaja
      ručak -variva,pečeno meso uglavnom piletina,nekad svinjetina samo krto,junetina ,a nekad se omaknu i pizza ili ćevapi
      večera - uglavnom slično kao i doručak
      Vedran
      užina-neko voće,jabuka,kruška,naranča...
      mjesec dana pio sam konopljino ulje, jeo cimet i med svako jutro, a vrijednosti su se povećale.
      Što mislite o crvenoj riži jeli to dobro s obzirom da su to isto statini?

      Izbriši
  48. Poštovana, oduševljen sam vašim blogom.
    Ako imate vremena možete li komentirati moj nalaz:

    Kolesterol 7,2
    HDL 1,81
    LDL 5
    Trigl 0,7
    Ostalo sve uredno.
    Ono što me brine jest UZV i CT nalaz jetre gdje je i meni laiku naprosto ''golim okom'' vidljva strašno velika masnoća jetre.

    Unaprijed hvala.

    OdgovoriIzbriši
  49. Poštovana!
    Pratim vaš blog duže vrijeme. Mogu samo konstatirati da ste jedini razlog zbog kojeg ne uzimam statine unatoč preporukama klasične medicine. Dakle:
    Imam 49 godina, treniram pet dana tjedno ( 3 treninga opterečenjima i dva treninga kardio i rastezanja). Imam 84 kg, visok 180 cm. Mišićava građa, osim nešto malo masnih naslaga na struku ( šlaufi).
    Imam povišene vrijednosti kolesterola barem 25 godina. Ukupna vrijednost se kreće između 6,4 - 9,1mmol/l. Moj aktualan nalaz je:
    Ukupni kolesterol: 9,1 mmol
    LDL: 6,77 mmol
    HDL: 1,95 mmol
    Trigliceridi: 0,91 mmol
    Hranim se sportskim naćinom prehrane, dosta bjelančevina, ali izbjegavam crveno meso.
    Unazad dva tjedna konzumirao sam dosta punomasnog mlijeka i domačeg sira.
    Inaće koristim zobeno mlijeko. Kokosovo ulje svakodnevno koristim pri przenju i uzimam zlicu prije treninga jer mi daje energiju.Generalno, hranim se kvalitetnom Ne koristim saharozu i bijelo brašno. Uzimam ujutro ulje crnog kima sa medom i đumbirom. Svakodnevno jedem bademe i orahe. I naravno, jedem jaja ( omlet od tri jaja, ostalo samo bjelanci).
    Moja doktorica koja me dugo prati je jako zabrinuta nalazom kolesterola. Uz to, po prvi put mi je povečana vrijednost jetrenih enzima:
    AST: 55 U/L
    ALT: 102 U/L
    Ovo pripisuje masnoj jetri. Napominjem kako već mjesecima uzimam Nolpaza lijek iz skupine inhibitora protonske pumpe ta smanjivanje lučenja želučane kiseline jer imam refluksni poremečaj.
    Dobio sam na recept statin Rosix. Moja odluka je da ću korigirati prehranu i posvetiti se unutarnjem miru i balansu. Naravno, nastaviti trening.
    Izbacit ću mlijeko i mliječne proizvode. Nastaviti sa kokosovim uljem, suplementacija sa Omega 3 kapsulama ( ribljim) , 2x dnevno, maslinovo ulje, zobeno i bademovo mlijeko, bademi i orasi. I naravno, integralne žitarice i povrče. Jedem svakodnevno u prosjeku 2 banane zbog energije. Imate li kakav savjet i/ili korekciju na ovdje navedeno? Na doplleru karotida nađen je meki plak na desnoj karotidi što se pripisuje mom visokom kolesterolu. Unatoć svemu, mislim da je lijek zadnja,ako ne i nikakva opcija. Hvala na vremenu i savjetu. Goran

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Nalazi su manje vise idealni, masna jetra je od viska secera/fruktoze.

      Da citiram prof Tim Noakes koji kaze "Ako treningom pokusavas kontrolisati svoju tezinu onda nesto nije u redu sa tvojom ishranom".

      Glavni krivci su razna biljna "mlijeka" koji pod izgovorom zdravosti kriju tone konzervansa,vjestackih secera i slicne hemije.

      Vise o ishrani sportista mozes naci u knjigama
      The Art and Science of Low Carbohydrate Living a zatim
      The Art and Science of Low Carbohydrate Performance
      ili pak na

      http://eatingacademy.com/
      https://www.adaptyourlife.com/

      Izbriši
    2. Gorane , da li ste izbacili biljna ulja , transmasnoće su uzrok upalni procesa krvih žila na koje se onda lijepi kolesterol i nastaje plak, dakle povećan unos omega 6 je problem a to je suncokretvo ulje, sva biljan ulja ako nisu hladno prešana, s tim da je upitno da li su hladno prešana to bi morali biti sigurni od kog kupujete, malo svinjske masti bi popravilo stanje

      Izbriši
  50. Poštovana,
    upravo sam se logirao. Poslao sam vam upit maloprije, pa evo da znate i moj identitet. Pozdrav

    OdgovoriIzbriši
  51. Poštovana Anita,
    već sam vam poslao opširan upit vezano uz moj nalaz kolesterola ( pod imenom Goran). Imam još samo jedno dodatno pitanje na koje mi nitko ne zna dati odgovor: Da li su promjene na krvnim žilama ( mislim na stanje plaka) reverzibilne. Dakle, s obzirom da imam 49 godina, mogu li promjenom prehrane i nastavljanjem aktivnog naćina života očekivati "čišćenje" krvnih žila?
    P.S. Uskoro radim kontrolni color dopller karotida, gdje ću vidjeti da li je plak u desnoj karotidi u progresiji. Hvala

    OdgovoriIzbriši
  52. Poštovana Anita,

    Brat mi je preporučio LCHF pa sam naišo na Vaš blog i promjenio ishranu prema LCHF načinu.
    Vadio sam krv i evo mojih rezultata:
    Kolestelor - 6,4
    Trigliceridi - 11,3
    HDL - 0,99
    LDL - 1,6

    Molim za savjet i koliko je situacija alarmantna?

    OdgovoriIzbriši
  53. Poštovani,
    U nalazu koji ste napisali ne štima matematika: naime, vrijednost triglicerida je veća od vrijednosti ukupnog kolesterola što je nemoguče! Da li ste zamijenili ove dvije vrijednosti?

    OdgovoriIzbriši
  54. Poštovana Anita, s lchf prehranom sam pocela prije mjesec i pol dana, prije lchf-a moja prehrana se sastojala od povrca, voca, mlijecnih proizvoda ( domacih ) i bijelog mesa, dakle bez rafiniranih secera! Za vrijeme lchf prehrane osjecala sam se super no menstruacija mi je izostala i nalazi su pokazali da mi je chol - 6.7, tgl 0.86, xalt 27! Je li to mozda zbog jednolicne prehrane?

    OdgovoriIzbriši
  55. damirc. 56 godina, 180 cm/68kg, aktivan kroz sport, bez alkohola i nikotina s raznovrsnom prehranom (riba,crveno meso, jaja, mlijeko, bijeli kruh, med, kokosovo ulje, orasi, suncokretove sjemenke, voće).
    Poštovana Anita, preventivno sam obavio krvne pretrage i ovo su rezultati: kolesterol 7,7; HDL 1,58; LDL 5,21; trigliceridi 1,91. Da li su to zabrinjavajuće vrijednosti i mogu li nastaviti s ovakvom prehrambenom navikom?

    OdgovoriIzbriši
  56. Postovani,
    Naisla sam na Vasu stranicu u trenutku trazenja odgovora i nezadovoljstva na opcenito stanje nakon posjeta doktoru.
    Vadila sam krv u prvom mjesecu ove godine(do tada sam svakodnevno jela slatko,kruh i slicne lose stvari)
    Ukupni kolesterol je bio 5.8,trigliceridi 1.7
    Ispricavam se unaprijed sto neznam sve vrijednosti tocno jer se komunikacija za nalaze odvijala putem telefona.
    Od tada do sada,u 6mjeseci sam smrsavila oko 12kg i ponovno bila na vadjenju krvi ,sada je ukupan kolesterol 5.6,nesto mi je 3.79(u prvom mjesecu je bilo 3.6) uglavnom rekla mi je doktorica da uopce nisam bila na dijeti te da mi je sad to sve vise nego zadnji puta.Molim vas,ja sam jos uvijek na dijetama,pijem i alge za mrsavljenje,kruh ne jedem,slatko pojedem svaka 4 dana i to malo,povrce mi je svakodnevno kao i voce u prehrani.
    Zanima me kako mi sad to sve moze biti poviseno ako ne koristim ni pola onoga kao sto sam prije?Hvala

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. ja ću da vam kažem da vam kolesterol nije visok i nema potrebe da ga snižavate, dakle problem su malo povišeni trigliceridi , po meni izbacite prerađenu hranu i ugljukohidrate , jedite kuhanu hranu, spremljenu na životnjskim masnoćama i trigleceridi će pasti u samo dno , i puno povrća domaćeg i eto rezultata dobri

      Izbriši
  57. Poštovani,
    Molim za pomoć! Moj muž je dijabetičar na insulinu i bubrežni bolesnik. Ima 43 godine. Pre 6 godina je ima Non-hocking limfom, koji je sada u remisiji, ali kao posledica lečenja se pojavio dijabetese i glomuronefritis. Pre mesec dana je prešao na LCHF ishranu. Šećer je sada pod kontrolom (ranije je i sa insulinom bio 15), međutim trigliceridi su se jako povećali. Sada su 20! U čemu grešimo? Jede hleb od bundevinog brašna i zemičke od lana i susama, ppovrće, voće, mlečne proizvode, jaja i meso u malim količinama (do 100g dnevno). Urea i kreatinin su i dalje visoki, kao i pre LCHF. Zbog čega su se trigliceridi povećali, gde grešimo.? Molim vas, ako neko može da pomogne!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. po meni unosite ugljikohidrata previše, dakle to može biti voće, svježe voće, suho voće, od voća on bi smio samo bobice jesti kao što su borovnice, maline , jagode tako nešto što ima jako malo ugljikohidrata, vi morate pojačati prirodne masnoće a to je svinjska mast, ghee , kokosova mast, treba izbaciti biljna ulja kupovna i ne kuhati na njima, isto tako treba neko vrijeme da se organizam prebaci na novi način , dakle prvi 6 mj po mom iskustvu mogući su nalazi i takvi , ali definitvno trigliceride dižu ugljikohidrati a vi sad zapišite na papir šta on jede po temeljito pogledajte šta su ugljikohidrati , s tim da molim vas pazite , ako je vaš muž dijabetičar njemu naglo može pasti šećer tako da nemojte u potpunosti izbaciti ugljikohidrate to bi trebalo uz nazdor liječnika, na žalost, toga tu nećete naći , dakle morate biti oprezni, svatko je poseban , i problemi zdravstveni koje ima su indvidualni , put do zdravlja morate polako otkrivati sami , sretno , u zdravlje

      Izbriši
  58. Poštovanje,

    Željela bih vas pitati može li ovakav način prehrane imati ikakav utjecaj na povećanu dlakavost kod žena (hirzutizam)

    Znam da ste pisali o inzulinskoj rezistenciji koja može biti povezana s tim, ali voljela bih da mi date svoje mišljenje, točno u vezi ovoga.

    OdgovoriIzbriši
  59. Postovana Marina,predzanji upit je bio moj na koji ste mi odgovorili vezano za povisene trigliceride.
    Pusim 15-20 cigareta dnevno ,kruh bijeli i slicno sam davno izbacila iz prehrane,povrce jedem sirovo i kuhano.Buduci da ste mi napisali da smanjim uh zanima me dali se trigliceridi povecaju zbog nekog voca?Meni je voce svaki dan na jelovniku a bila sam na un dijeti .Jabuke,banane,narance su mi standardno svakodnevna namirnica.
    Koristim tresnje,marelice,ponekad suhu smokvu(2-3) .
    Jedem ribice i tunu sa povrcem iz konzerve,ribu,piletinu,rajcice,tikvice,jecam,zob,mljeko i jogurt do 0.9% m.m,posni sir,zgance bez ulja,badem,orah oko 10kom,integralni dvopek ili tanja snita razenog kruha ne svaki dan.Krecem se po 30min dnevno voznjom bicikla po brdima,skacem preko uzeta vjezbam dodatno.
    Sada imam 29god, 82kg na 173cm visine i dalje sam na dijeti.Imala sam 125kg,pusila, sjedila po cijele dane po kuci cini mi se da sam vec tada bila kriticno a tek sada me opterecuju poviseni trigliceridi :( zato se ispricavam na oduzenom komentaru ali ako mi mozete odgovoriti sto u tome svemu grijesim?vise nemam snage za dijete i razmisljanja o hrani a bojim se preci na lchf vise stvarno nisam pametna sto da radim.
    Nalazi su
    Ukupni kolesterol 5.60
    Hdl 1.40
    Ldl 3.79
    Trig 1.7
    Secer normalan,tlak 130/80

    OdgovoriIzbriši
  60. Ja ne vidim tu nikakav problem u nalazima vašim, vi imate možda koji kg viška ali to uz lchf prehranu ili paleo bi riješili možda prebrzo , čak bi postali premršavi , hranite te se tako kako ste napisali i kroz neko vrijeme kg će pasti polako sami , nemojte naglo mršaviti...pustite dijete k vragu , zdravlje je na prvom mjestu, ovo ovdje je način života nije dijeta

    OdgovoriIzbriši
  61. Postovani,
    Izvadio sam krv i nalaz je pokazao sljedece
    Ukupni kolesterol 7.0
    Hdl 1.0
    Ldl 5.2
    Trigliceridi 1.7
    Imam 34 god
    Visina 185cm
    Tezina 97kg
    Pretpostavljam da je to dosta lose sto mi preporucujete koje je vase misljenje?
    Hvala

    OdgovoriIzbriši
  62. Postovana Anita! Drago mi je sto sam naisla na Vas blog.Prije tijedan dana sam vadila nalaze i rezultati su slijedeci: Ukupni kolesterol - 7.8,HDL-1.56,Ldl-5.13,trigleceridi - 2.35.Pocela sam piti Rizolip tabl i narucila sam omegu 3 iz Forevera.Moram Vam reci da imam 41 godinu i da mi je pok.otac imao jako visok kolesterol ali nazalost nije ga lijecio.Zanima me Vase misljenje i dali mi Vi mozete jos nesto preporuciti.Unaprijed zahvaljujem!!!

    OdgovoriIzbriši
  63. Poštovana, imam 45god, nakon 2,5 godine LCHF prehrane REZULTATI SU:
    Trigliceridi: 0,8
    Kolesterol: 8,5
    HDL: 2,18
    LDL: 5,96 Da li je ovo prevelik LDL?

    OdgovoriIzbriši
  64. Dobro vece, pitam vas u ime moje mame. Ukupni holesterol joj je 6.7, a trigliceridi 1.48. Pusac je ima 61 godine. Uradila je ultrazvuk srca uredan joj je, a boli je u prsima cesto. Mozete li mi odgovoriti koji je razlog tog bola u prsima?

    OdgovoriIzbriši
  65. Draga Ana, htio bih da se konsultujem sa Vama s obzirom da mi je izabeani Dr htio ukljuciti terapiju zbog visokog holesterola. Vrijednosti su sledece, ukupni holesterol 6,19, ldl 4,04, hdl 1,39, trigliceridi 1,69. Imam 36 god, generalno se raznovrsno hranim, dosta povrca, umjereno meso, crna cokolada, vocno/povrtni smoothie svako jutro, maslinovo ulje stavljam u svako jelo, hleba minimalno...vjerovatno bi mogao malo vise fizicke aktivnosti, nemam problem s viskom kilograma, naprotiv, vjerovatno bi mi trebalo par kg vise...
    Da li su vrijednosti alarmantne?

    OdgovoriIzbriši
  66. Draga Anita.
    Več znate mene i mojo proslost sa anoreksijom.
    Sta me sada zanima je to,sta pita i Sandra u gornom postu.
    Kod mene so bili krvi izvidi SUPER...osim HOLESTEROLA.
    Ja sam mislio da padem sa stolice.
    Ukupni holesterol 14.91! Rekord u ambulanti (no, baš se sa tome možem hvaliti ;) )
    HDL 2,58
    LDL 11,88

    Kod mene je visok holesterol več nekoliko godina i doktorica kaže da je to mužno zbog genetike u mojoj familiji.
    Sta kažete? Dali idem na tablete...jer to tako ne može vise dalje...

    Hvala

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Kad je kolesterol jako visok, onda ga ne treba snižavati tabletama (to je kao da nečistoću sa poda ne čistiš nego je guraš pod tepih da se ne vidi) već treba tražiti uzrok ZAŠTO je tako visok. Može biti oslabljen rad štitnjače, nedostatak joda, slab protok žuči, zakrčeni žučni putevi u jetri... Vjerojatno ima još mogućih razloga, neka te doktorica pošalje na dodatne pretrage. U međuvremenu uzmi megadoze omege 3 (EPA i DHA) i napravi tonik od češnjaka i limuna (lako nađeš recept na internetu). Sretno!

      Izbriši
    2. Hvala ti puno.
      Nakon sto sam se umirio i premislio,ja mislim,da bi mogao biti uzrok kot mog nacina. Jer sam LCHF/PALEO a nista ne radim 100%,mislim da je moje tjelo poludilo i nezna kako da reagira. Jer ako sam u ponedeljak paleo a u utorak jedem po lchf a onda ponovno par dana PALEO ili LCHF ili PRIMAL,onda ne slijedim smernicima kako bi trebao.
      Sta mislite vi,Anita

      Hvala jos jedan put!

      Izbriši
    3. Ne bih rekla da je do toga, ne mislim da je do hrane. Tijelo ga proizvodi s razlogom ali ga treba i uklanjati, kod tebe to zapinje zbog nečega.

      Izbriši
  67. Iduci tjedan pricenjam novi rezim prehrane sa nojim dobrim drugom i velikom strokovnjakum na podrocju nutriocinistike. Ima i certifikat od skole CHRISA KESSERA tako da sd jako veselim,da resetiram tjelo in da vidim kako cu zbiti holesterol.
    Will keep you posted!
    Hvala jos jedan put!

    OdgovoriIzbriši
  68. Postovana Anita,

    Otkrio sam nedavno vas blog i zaista je odlican. Molio bih vas za mali savet oko ishrane.

    Imam 31 godinu i nedavno sam izvadio nalaz krvi koji je sledeci:
    - Trigliceridi: 3,07
    - Holesterol: 4,36
    - LDL - 2,1
    - HDL - 0,82
    - Glukoza - 5,7
    Inace u zadnjih nekoliko godina imam problema sa HDL iako se trudim da vodim racuna o ishrani. Redovno vezbam, imam normalnu tezinu, trcim nedeljno oko 30 km ali mislim da imam nekih genetskih predispozicija kada su u pitanju masnoce. Mogu da kazem da slatkise jedem minimalno, pijem dosta vode ali jedem dosta testa. Da li to moze biti problem? I ako moze neki komentar i predlog ishrane.

    Hvala najlepse!

    OdgovoriIzbriši
  69. Svaka čast gđo Anita!
    Promijenili ste mi život svojim uputstvima i smjernicama.
    Bez statina holesterol je doveden u red
    Hvala!

    OdgovoriIzbriši
  70. Poštovana,
    imam 43 godine, molim Vas komentar za vrijednosti masnoća :
    Kolesterol 6,4
    Trigliceridi 1,10
    HDL 2
    LDL 3,9
    Unaprijed hvala.

    OdgovoriIzbriši
  71. Poštovana, srdačan pozdrav! Obzirom da ne znam što bih vjerovao i kome...molim savjete...naime alkohol ne pijem uopće, rijetko jedno pivo ili čašu vina..ne pušim..slatkiše i kekse te gazirane sokove ne konzumiram..ne jedem preslano...jedino volim klopu, jedem dosta raznovrsnog mesa, priloga, povrća, nešto manje voća.. dakle unosim i proteina i vlakana ali i ugljikohidrata kroz kruh, tjesteninu i slično ali ipak smatram da pazim...iako dosta konzumiram hranu... mislim da je jedina mana što u zadnje vrijeme slabo tjelesno aktivan.. doktor mi kaže stroga dijeta zbog nalaza kolesterola...e sad da li se trebam zabrinuti ili je dovoljno da samo pojačam tjelesnu aktivnost...nalaz : ukupni 8.1, hdl 1.53, LDL 5.6. trigliceridi 2.2..
    napomena: nalaz prije pola godine je bio: ukupni 7.7, hdl 1.5, LDL 4.9, trigliceridi 2.9 . Dakle, uveo sam zobene pahuljice s acidofilnim mlijekom za doručak...ostalo sam malo pripazio na kruh, a drugo manje više jedem ok dobro kao i prije... zaključak je da sam smanjio trigliceride na 2.2 , mrvicu povećao hdl na 1.53, povećao LDL na 5.6 i ukupni na 8.1. molim vas savjete i smjernice. Svako dobro Vam želim. Ivan

    OdgovoriIzbriši

Molim za malo osnovne kulture komunikacije: Ne ostavljajte komentare kao Anonimno; ako nemate profil kliknite na Ime/URL i potpišite se.

Copyright © 2010-2023 Anita Šupe. Podijelite sadržaj s ovih stranica ali obavezno navedite izvor i ime autora.

Informacije sadržane na ovom blogu imaju svrhu općeg informiranja i nisu namijenjene kao medicinski savjet niti kao zamjena za savjet vašeg liječnika.